今年の全国ジャンボうさぎフェスティバルが、10月28日(土)～29日(日)の2日間大仙市役所中仙支所で開催されます。本ネットワークの総会も、例年通り28日(土)10:00～中仙支所会議室で開催する予定です。例年は総会後に香川大学農学部准教授の川﨑浄教先生による「うさぎ講演会」を開催しておりますが、今回は川﨑先生が渡米中のため残念ながら開催いたしません。ネットワーク会員の皆様には、総会に関する通知を発送いたしましたので、詳細についてはそちらをご参照ください。
先月お知らせした全国ジャンボうさぎフェスティバルの開催が、10月22日(土)～10月23日(日)で正式決定いたしました。今年は例年より規模を縮小しての開催となるようですが、それに伴い本ネットワークの総会も10月22日(土)10:00～に開催いたします。場所はフェスティバル会場に隣接した大仙市役所中仙支所内の会議室となります。総会の詳細につきましては、会員様向けの通知・参加申込書を数日中に発送いたしますので、そちらをご覧ください。久しぶりに会員の皆様にお会いできるのを楽しみにしております。
台風やコロナウイルス蔓延の影響により、３年間開催が見送られてきた「全国ジャンボうさぎフェスティバル」が、今年は開催されるとの発表が秋田県大仙市役所よりありました。
〇開催日 令和４年10月22日(土)～10月23日(日)
・22日（土）は品評会が主となり、大きさ・毛並み等が審査されます。
・23日（日）は品評会のほか、うさぎ体重あてコンテスト、風船プレゼント等各種イベントが行われます。
〇開催場所 ドンパン広場（大仙市中仙支所前：大仙市北長野字茶畑141）
なお、新型コロナウイルスの感染状況により、大会開催や日程等が変更になる場合があるとのことです。変更の詳細につきましては、大仙市ホームページに随時掲載されるとのことです。本ホームページにも詳細が分かり次第掲載する予定です。
また、フェスティバルの実施に伴い、本ネットワークの総会も併せて大仙市にて開催する予定です。日時・場所・内容等の詳細につきましては、フェスティバルの１カ月前には会員様にお知らせしたいと思いますのでもうしばらくお待ちください。
文化庁では、我が国の多様な食文化の継承・振興の機運を醸成するため、地域で受け継がれ愛されている食文化を掘り起こし、１００年続く食文化として継承することを目指す「１００年フード宣言」の取組を実施しました。全国から212件の応募があり、有識者委員会による審査の結果１３１件が認定され、秋田県ではきりたんぽ料理などのほか「ジャンボうさぎ料理」が認定されました。
また、「秋田大学教育文化学部地域連携推進事業」において、「日本白色種秋田改良種（中仙ジャンボうさぎ）の食用肉としての特性調査」を学官民連携で進めており、脂質特性の分析や、他の食肉との食味の比較、必須アミノ酸を従来よりも豊富に含む食肉の開発の可能性に関する研究を行い、今後の特産品としての普及や商品開発へ活用していくこととしています。
【令和３年度の秋田大学との共同研究結果】
中仙ジャンボうさぎの脂質特性を分析した結果、炎症、血栓疾患、アレルギーの予防や美容に効果があるとされる「オメガ３脂肪酸」が、鶏肉と比べ約５倍含まれていることがわかりました。また、飼料に「オメガ３脂肪酸」を豊富に含むエゴマの実を混ぜて与えることにより、さらにその特徴を伸ばすことができるとの結果が得られました。今後も、学官民による共同研究を進め、より健康増進への効果が期待できる地域特産品の開発を目指していきます。
この度、全国ウサギネットワーク関西支部の支部長に就任させていただきました、多田ゆきです。皆様、どうぞよろしくお願い申し上げます。
さて、関西では全国ウサギネットワークの展望に則り、見失われつつあるウサギの価値を日本において再認識していただくために、「養兎産業の復活」と「種の保存」を両立させるべく活動を開始いたしました。
まず、養兎産業の復活のために新たに新規就農認定を受け、ウサギ肉は大阪府認定特産品に与えられる「大阪もん」をいただきました。
また、種の保存のために各地の効率牧場や動物園と繁殖に関する協力協定を締結し、「展示動物」として秋田改良種を納品させていただいております。
今後も皆様とともに学びあい、皆様のご期待に副えますよう、関西支部の発展に専心努力してまいる所存でございます。何卒ご指導ご鞭撻のほど、よろしくお願い申し上げます。
毎年１０月中旬に秋田県大仙市にて開催されている「全国ジャンボうさぎフェスティバル」ですが、今年度（第３４回）も中止という決定が実行委員会によってなされました。中止の理由は、新型コロナウイルス蔓延のためと、大仙市内でウサギ出血熱が発生したためとのことです。
３年連続で開催できないことにつきましては、当ネットワークとしても極めて残念ですが、現在の状況を考えると致し方ないかと考えます。
なお、昨年同様フェスティバルの協賛事業として実施していた本ネットワークの「うさぎ講演会」も、同様の理由により中止させていただきます。本ネットワークの会員様におかれましては、講演会と同日に開催していた「全国ウサギネットワーク総会」の実施方法につきましては、後日ご連絡を差し上げますので、よろしくお願いいたします。
第33回全国ジャンボフェスティバルの中止に伴い、大変残念ですが、付随して開催予定だった本ネットワークの総会も中止することといたしました。本ネットワーク会員の皆様には、新型コロナウイルス感染予防等の状況をご理解いただき、なにとぞご了承いただきたく存じます。
なお、総会開催の代替といたしまして、会員の皆様には、①代表の挨拶文 ②川﨑淨教先生のウサギに関する寄稿文 ②会計中間報告書 の３つを郵送にてお届けいたします。送付時期は１０月上旬を予定しておりますので、よろしくお願いいたします。
毎年１０月中旬に秋田県大仙市にて開催されている「全国ジャンボうさぎフェスティバル」ですが、2020年７月１７日に大仙市の実行委員会が開催され、今年度（第３３回）の開催の可否について協議した結果、新型コロナウイルスが収束していない状況であり、感染防止対策を完全に行うことが困難と判断、中止することが決定されました。
昨年は台風１９号の影響で中止となっており、２年連続で開催できないことに実行委員会の方々は落胆を隠せない様子でした。今年の開催を楽しみにされていた皆様も多いと存じますが、来年こそは安全な環境のもと、安心して開催できるように準備していくとのことですので、なにとぞご了承ください。
なお、フェスティバルの協賛事業として実施していた本ネットワークの「うさぎ講演会」も、同様の理由により中止させていただきます。本ネットワークの会員様におかれましては、講演会と同日に開催していた「全国ウサギネットワーク総会」の実施方法につきましては、後日ご連絡を差し上げますので、よろしくお願いいたします。
毎年１０月中旬に秋田県大仙市にて開催されている「全国ジャンボうさぎフェスティバル」ですが、2020年７月１７日に大仙市の実行委員会が開催され、今年度（第３３回）の開催の可否について協議した結果、新型コロナウイルスが収束していない状況であり、感染防止対策を完全に行うことが困難と判断、中止することが決定されました。
昨年は台風１９号の影響で中止となっており、２年連続で開催できないことに実行委員会の方々は落胆を隠せない様子でした。今年の開催を楽しみにされていた皆様も多いと存じますが、来年こそは安全な環境のもと、安心して開催できるように準備していくとのことですので、なにとぞご了承ください。
なお、フェスティバルの協賛事業として実施していた本ネットワークの「うさぎ講演会」も、同様の理由により中止させていただきます。本ネットワークの会員様におかれましては、講演会と同日に開催していた「全国ウサギネットワーク総会」の実施方法につきましては、後日ご連絡を差し上げますので、よろしくお願いいたします。
全国ウサギネットワーク第３回総会及び講演会のお知らせ
日時：2019年10月11日（金）15:00～17:00 開場14:30
会場：大仙市八乙女交流センター（秋田県大仙市長野長野山８８）
次第：第３回総会 15:00～16:00
講演会 16:00～17:00
「暑熱環境下におけるウサギの栄養代謝」 香川大学農学部 助教 川﨑淨教 氏
懇親会 17:00～ ※会費5,000円
宿泊場所：大仙市八乙女交流センター
講演会及び懇親会は、非会員の方も自由に参加できます。参加を希望される方は、懇親会参加・宿泊希望を含め本会事務局までご連絡下さい。 ※9月16日で締め切りました。多数のお申込みありがとうございました。
なお、10月12日（土）、10月13日（日）に開催される全国ジャンボうさぎフェスティバルに参加される方で八乙女交流センターでの宿泊を希望される場合につきましても本会事務局にご連絡下さい。
第32回全国ジャンボうさぎフェスティバルin中仙開催のお知らせ
日時：2019年10月12日（土）11:00～14:30 品評会（個体審査）は13:00～14:30
10月13日（日） 8:30～15:00 品評会（個体・比較審査）は7:45～11:00
場所：秋田県大仙市中仙支所前ドンパン広場（秋田県大仙市北長野茶畑141）
全国ウサギネットワーク第2回シンポジウム開催のお知らせ
日時：2018年10月12日（金）15:00～20:00 開場14:30
会場：大仙市八乙女交流センター（秋田県大仙市長野長野山８８）
次第：シンポジウム 15:00～17:00
（仮題）医学・生命科学研究に寄与するウサギモデル（西島和俊 氏 秋田大学バイオサイエンス教育・
研究サポートセンター 准教授）
（仮題）アマミノクロウサギの食性調査（為平紗也 氏 香川大学農学部 学部4年生）
（仮題）ウサギの特殊な消化管のしくみについて（川﨑淨教 氏 香川大学農学部 助教）
（仮題）日の丸鍋のレシピ（長澤孝秋 氏 元大仙市職員）
交流会 18:00～20:00
宿泊場所：大仙市八乙女交流センター
参加費：7,000円（宿泊費込み（朝食付き））
参加を希望される方は本会事務局までご連絡下さい（8月31日締切）。
なお、10月13日（土）、10月14日（日）に開催される全国ジャンボうさぎフェスティバルに参加される方で八乙女交流センターでの宿泊を希望される場合につきましても本会事務局にご連絡下さい。
第31回全国ジャンボうさぎフェスティバルin中仙開催のお知らせ
日時：2018年10月13日（土）11:00～14:30 品評会（個体審査）は13:00～14:30
10月14日（日） 8:30～15:00 品評会（個体・比較審査）は7:45～11:00
場所：秋田県大仙市中仙支所前ドンパン広場（秋田県大仙市北長野茶畑141）
全国ウサギネットワーク第1回シンポジウム開催のお知らせ
日時：2017年10月14日（土）12:30～14:30
場所：秋田県大仙市立農村環境改善センター（秋田県大仙市北長野茶畑108）
次第：全国ウサギネットワークについて （中村博之 氏 全国ウサギネットワーク代表）
ジャンボうさぎフェスティバル30年の歩み （長澤孝秋 氏 元大仙市職員）
ドイツの大型ウサギについて （松田幸久 氏 秋田大学バイオサイエンス教育・研究サポートセンター 非常勤講師）
日本と海外のウサギ肉について （堀晃宏氏 香川大学 大学院生）
ジャンボウサギについての討論会 （川﨑淨教 氏 香川大学農学部 助教）
参加：無料
参加を希望される方は本会事務局までご連絡下さい。
第30回全国ジャンボうさぎフェスティバルin中仙開催のお知らせ
日時：2017年10月14日（土）9:30～14:30
10月15日（日）8:30～15:00（品評会は7:45～12:00）
場所：秋田県大仙市中仙支所前ドンパン広場（秋田県大仙市北長野茶畑141）